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Productos

NUESTRAS ALGAS

En Suralgae, las algas se recogen diariamente al amanecer, una a una, se van seleccionando según la cantidad y especie que necesitemos y se trasladan a las instalaciones donde son limpiadas con la misma agua de mar que previamente ha sido esterilizada con ozono. Ofrecemos 4 especies diferentes de algas y una planta marismeña según la temporada, por lo que se recomienda consultar la disponibilidad para una gestión correcta de su pedido.

Una vez limpias, procedemos a envasar el pedido de algas frescas para ese día. Con el resto, seguimos dos procesos de coservación, el salazón, que consiste en cubrirlas de sal natural no refinada procedente de las salinas de la zona para conseguir que el producto dure 9 meses y conserve el 60% de humedad, y el deshidratado, con el que conseguimos que el producto dure 3 años en perfecto estado. Todo nuestro packaging ha sido realizado por jovenes diseñadores de la zona, en el que se intenta expresar el deseo de conseguir introducir las algas dentro de nuestra dieta mediterranea.

El producto fresco podemos encontrarlo en formato de 125gr, 250gr, 500gr... Siempre bajo pedido con 48 horas de antelación.

El salazón se envasa en formato de 250gr y 1kg

El deshidratado se presenta al vacio pero en formato de 25gr y 100gr, (que una vez hidratadas las algas equivalen a 250gr y 1 Kg)

Las algas o verduras del mar son una FUENTE DE SALUD DIRECTAMENTE DEL MAR.

En general, las algas son fuente rica de proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos insaturados de la serie omega (ω-3; ω-6), y contienen en baja proporción carbohidratos y grasas saturadas, hecho que ha propiciado el aprovechamiento de las algas en la alimentación.

Podríamos aventurarnos a afirmar que las verduras del mar son el mejor complemento nutritivo para nuestra actual dieta y en un futuro a corto plazo cobrará mayor importancia y presencia en nuestros platos.

Numerosos estudios científicos avalan los grandes beneficios que nos aportan las algas marinas y, cada vez más, los expertos en nutrición recomiendan su consumo diario para complementar el valor nutricional de la dieta actual.